Las cardiopatías crónicas suelen provocar una reducción del flujo sanguíneo a los órganos y tejidos. Si los riñones también se ven afectados, puede producirse un aumento de la reabsorción de sodio y, por tanto, una retención de agua en el organismo. Por lo tanto, en el caso de las enfermedades cardíacas, se debe prestar atención en primer lugar a una dieta baja en sal. Por lo tanto, debe evitarse siempre la salazón adicional y es mejor no alimentar con restos de mesa. Muchos tentempiés (recompensas alimenticias comerciales, quesos, embutidos, etc.) contienen mucha sal y, por lo tanto, no son adecuados para los pacientes cardíacos.

El potasio, por su parte, puede ser suministrado en abundancia. Las patatas serían especialmente recomendables. El aporte de vitamina E debe ser elevado, así como el de vitaminas B hidrosolubles. Además, los alimentos deben distribuirse en varias comidas, para no cargar mecánicamente el corazón con el estómago lleno.